Moscou

Emmanuel Ryon, chef pâtissier français au Café Pouchkine

Depuis 1999, le Café Pouchkine à Moscou est devenu un endroit incontournable de la gastronomie russe. En 2005, sa pâtisserie a ouvert ses portes avec aux fourneaux un chef pâtissier français.

A Moscou, où vont nos déchets?

Dans la capitale russe, les bouteilles de plastique, verre, piles et autres emballages sont jetés en vrac dans des grands containers à l’arrière des immeubles. Pourtant, l’installation du tri sélectif à Moscou est loin d’être une vaine chimère.

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