Alimentation

L'Omnivore Food Festival pour la première fois à Moscou

Omnivore, l'unique rendez-vous de la jeune cuisine internationale, a débuté hier à Moscou au Gostiny Dvor et dans plusieurs restaurants de la capitale. Jusqu'au dimanche 24 avril 2011, de jeunes chefs français, américains, suédois, et russes remettent en question la cuisine et nos goûts.

Le caviar russe entre mythe et réalité

Malgré l’interdiction d’exporter du caviar de la mer caspienne, la maison Petrossian, spécialiste de la perle noire, continue de faire vivre le mythe russe grâce à une ligne marketing bien ficelée et un amour du produit transmis de père en fils.

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