Alimentation

La Maslénitsa, une histoire de famille et de blinis

En Russie, la semaine de la Maslénitsa (la semaine des crêpes), célébrée la semaine précédant le Grand Carême orthodoxe, annonce la fin proche de l’hiver. Lors de ce carnaval russe, une énorme quantité de blinis est confectionnée selon un calendrier bien précis pour les familles.

Les 10 plaisirs sucrés de l’époque soviétique

Découvrez les pâtisseries légendaires de la cuisine soviétique et la recette du fameux "Sladkaïa Kolbaska", l’une des gourmandises favorites de l’époque.

Russie: Goûts et saveurs de Carélie

Notre partenaire Russie Autrement nous entraine dans un voyage gastronomique en Carélie, pays de lacs bleus, et nous fait découvrir les traditions culinaires de ses habitants.

Folie fromagère à Moscou !

Des foires au fromage essaiment dans la capitale russe, mettant à l’honneur une production artisane boostée par les sanctions.

Les fromages français sont de retour à Moscou

Les entrepreneurs russes bravent les interdictions imposées par l'embargo et trouvent des circuits d'approvisionnement pour importer du fromage dans la capitale russe.

Moscou ne serait pas la ville la plus chère de Russie

Sur le segment des produits bon marché, Moscou n’est pas la ville la plus chère, selon une nouvelle étude. Pour les habitants des petites villes et villages, le choix des produits est beaucoup moins large, favorisant des prix plus élevés.

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