5 bons plans restos à Saint-Pétersbourg

Les bonnes adresses de Russie Autrement pour manger à Saint-Pétersbourg, dans un décor typiquement russe et pour pas cher.

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Restaurant Kvartirka

Il n’est pas compliqué de trouver des restaurants ou des cafés à Saint-Pétersbourg, que ce soient les steakhouses et les brasseries belges, ou les "street kebab" et restaurants de cuisine traditionnelle russe. Le challenge est plus ardu pour les voyageurs qui souhaitent déguster des spécialités typiques du pays dans un restaurant bon et pas cher.

Saint-Pétersbourg est une ville chère, comme Moscou. Il existe pourtant des petites adresses dans le centre historique de la ville qui mettent une belle énergie à mitonner pour 10-15 € des formules "business lunch", c’est-à-dire des formules pour le midi.

Stolle (Штолле) : Tourtes pour tous les goûts

Stolle est une chaîne de restauration entre le café et la brasserie très répandue en Russie, de Saint-Pétersbourg jusqu’à Mourmansk. La carte propose toutes les sortes de Piroguis, les tourtes traditionnelles à base de pâte légèrement briochée, fourrées de garnitures sucrées (cerise, pomme, framboise, airelle rouge, fromage blanc…) ou salées (poulet, bœuf, lapin, saumon, pommes de terres et champignons, choux, etc.) en fonction de la recette.

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Stolle
Tourte sucrée

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Stolle
Tourte au saumon

Du lundi au vendredi, entre 12:00 et 15:00 sont proposées au menu du business lunch des salades et des soupes.

Incontournables :
La tourte au saumon, la soupe aux champignons, le morse à la canneberge (boisson sucrée et rafraîchissante à base de baies)

Prix moyen : À partir de 600 roubles (9 euros environ)

Adresses : 11, perspective Nevski (de 9:00 à 23:30) et 8, rue Sadovaïa (9:00 à 21:00)

Teremok (Теремок) : Régalez-vous de crêpes russes

C’est une chaîne populaire de restauration rapide russe spécialisée dans les blinis (crêpes russes). La chaîne propose notamment des crêpes sucrées ou salées, fourrées de multiples manières (avec du saumon, du caviar ou à la banane et au Nutella). On y trouve également une variété de soupes (bortsch, soupe aux champignons, au poulet et aux nouilles, etc.) ainsi que de la kacha, une bouillie à base de sarrasin très populaire en Russie.
Des menus sont proposés en anglais à la caisse.

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Teremok
Restaurant

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Teremok
Business lunch

Incontournable:
La crêpe aux œufs de saumon et la crêpe « Morskoï Bogatir » (saumon, fromage, crème fraîche, persil)

Prix moyen : 350 à 450 roubles (entre 5 et 7 euros)

Adresses : 60, perspective Nevski et 11, rue Bolchaïa Morskaïa (7:30 à 23:00)

Pelmeniya (Пельмения) : Raviolis du monde

Pelmeniya est une chaîne de restauration mono-cuisine de Saint-Pétersbourg spécialisée dans toutes les sortes de raviolis. On y trouve des pelmenis russes, des khinkalis géorgiens, des mantis ouzbeks et des dim sun chinois que l’on sert avec des sauces variées en fonction du plat.
On y sert également quelques veloutés aux ravioles ainsi que des raviolis italiens (aux épinards, au fromage, au saumon, etc.).

La carte des boissons propose, outre le vin, cidre et bière, une grande variété de thés chinois parfumés à la bergamote, serpolet, jasmin, gingembre et autres.

Prix pour 10 pièces de raviolis : entre 2 et 3 euros.

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Pelmeniya
Пельмения

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Pelmeniya
Пельмения

Incontournables:
Les pelmenis russes et les verenikis aux cerises

Prix moyen : 400 à 500 roubles incluant les boissons (environ 8 euros)

Adresses: 25, quai de la rivière Fontanka (11:00 à 23:00) et 8, rue Marata (11:00 à 23:00)

Kvartirka (Квартирка) : Retour en URSS

L’idée des Soviet Café est un concept récent, né à Saint-Pétersbourg. Notre sélection se situe dans le centre historique de la ville.
L’art-café Kvartirka a deux adresses : le premier restaurant est sur la perspective Nevski, le second, sur la rue Malaïa Sadovaïa. Avec sa décoration "comme chez les grands-parents", Kvartirka invite ses visiteurs à embarquer dans le passé soviétique.

Le cadre est simple et recrée l’atmosphère d’un appartement soviétique aménagé avec des tapisseries et des ustensiles de l’époque, d’anciennes photographies, des vinyles, une télé qui diffuse des films des années 1950-60, la possibilité de jouer aux dominos, etc. …

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Kvartirka
L'Appartement

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Kvartirka
L'Appartement

La carte propose des plats russes traditionnels et soviétiques : les fameuses salades Olivier "à la russe" et Selyodka pod chouboy (Hareng en fourrure) comme le bortsch russe et bœuf Stroganoff.

Un large choix de boissons avec et sans alcool : le kvas, le morse, la compote (boisson à base d’eau chaude, sucre et fruits secs) ; le champagne soviétique, la vodka, de divers nastoïki, ou liqueurs faits maison.

Incontournables :
Le bortsch, le bœuf Stroganoff, les dranikis (galettes de pomme de terre) et les blinis de Babouchka servis avec du lait concentré

Prix moyen : À partir de 700 roubles (hors boissons) : environ 10 euros.

Adresses : 51, perspective Nevski et 1, rue Malaïa Sadovaïa (12:00 à minuit)

Datchniki (Дачники) : Une datcha au beau milieu de Saint-Pétersbourg

Datchniki est encore un art-café qui rend hommage à l’époque soviétique. Comme son nom l’indique, la décoration s’inspire de celle des datchas, ou maisons de campagne, très populaires en Russie. A la différence du Kvartirka, ici le décor est champêtre : l’imitation des fenêtres de campagne, les rideaux à fleurs et les nappes en dentelle, les conserves de cornichons et la confiture sur les étagères, l’abat-jour retro à frange…

Comme dans le café précédent, le menu est "classique" pour manger à la russe soviétique. Si la liste des mets reste presque la même, sa présentation est plus originale. Le thé est servi dans un verre avec le podstakannik (poignée en métal pour les verres à thé pour empêcher de se brûler), la vaisselle traditionnelle russe très répandue durant l’ère soviétique.

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Datchniki
Дачники

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Datchniki
Дачники

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Datchniki
Дачники

Incontournables :
La soupe aux champignons avec pirojok (petit pâté russe), les brochettes et le thé de Babouchka servi avec des souchkis (craquelins traditionnels en forme d’anneau)

Prix moyen : À partir de 700 roubles (hors boissons)

Adresses : 20, perspective Nevski (12:00 à 01:00 du matin)

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